1.
2.揉成光滑面团，入冰箱冷藏1.5个小时。
3.苹果去皮去核，切小块。
4.
5.放入苹果，小火翻炒。
6.放入
7.低粉和玉米淀粉混合，倒入15克左右清水调成水淀粉，倒入苹果里。
8.翻炒均匀。
9.让苹果均匀裹上水淀粉，抱团即可关火，凉透备用。
10.冷藏好的派皮取出，分成两块，一块稍微大一点即可，用擀面杖擀开，厚度大概跟模具差不多。
11.放入模具，整理好形状。
12.用叉子叉上小洞。
13.放入花生米，入烤箱，170℃烤8分钟定型即可。
14.烤好后取出，凉至常温（花生米这里去掉，它只是辅助派皮烤至过程中不易收缩变样的作用）。
15.放入炒好的苹果馅，表面撒少许肉桂粉。
16.另外一份派皮擀开，切小条，编织成网格状放表面，用少许蛋液刷表面，烤箱提前预热，175℃烤20分钟，表面上色即可。
17.烤好啦。
18.肉桂香哦。
1、烤箱温度不同，请根据自己家的调节。
2、肉桂粉可以根据自己喜好选择放或不放。
