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蒜蓉西兰花的做法步骤

1.西兰花洗净掰成小朵。

2.胡萝卜切片备用。

3.锅里加入适量水，烧开后加入一勺盐和少许油，下西兰花焯到八分熟捞出过凉水备用。

4.再下胡萝卜片焯一下水。

5.除大蒜外所有调料调一个料汁备用。

6.锅里加入色拉油，油热下蒜蓉炒出香味。

7.下西兰花和胡萝卜翻炒。

8.加入料汁翻炒至汤汁收干即可出锅。

9.成品清淡可口，咸香美味。

小窍门&温馨提示

炒蒜蓉的时候火不能太大。