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土豆炖鸡肉的做法步骤

1.鸡肉入锅加入料酒，去腥味，煮几分钟，过滤一下。

2.西红柿切块备用。

3.胡萝卜土豆去皮切块备用。

4.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，大火快速土豆和西红柿煸炒几下。

5.倒入鸡肉，加入一勺老干妈辣椒酱。

6.加入适量清水。

7.加入白菜。

8.加入少许盐，炖至大火收汁即可！

9.装盘，成品图，家常下饭菜！