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枸杞芽炒鸡蛋的做法步骤

1.准备好原料：枸杞芽适量、鸡蛋3个、枸杞子适量。

2.枸杞芽洗净切碎，鸡蛋打散、枸杞子浸泡。

3.锅烧热后放油，油热后倒入鸡蛋液，用筷子快速翻搅成形后盛出备用。

4.锅里放入适量油，油热后放入葱姜和干辣椒段。

5.放入枸杞芽翻炒至断生。

6.加入炒好的鸡蛋和浸泡好的枸杞子，调入适量盐炒匀即可。