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奶油绿豆糕的做法步骤

1.将绿豆用水浸泡三四个小时

2.将泡好的绿豆上锅蒸至软烂

3.将蒸熟的绿豆打成绿豆泥。

4.在绿豆泥中加入牛奶、糖和淡奶油搅拌均匀

5.取适量豆泥团成团，放入月饼模中

6.将月饼压出成型

小窍门&温馨提示

如果没有去皮绿豆，可以将绿豆放入水中，浸泡一夜，用手搓去绿皮。淡奶油可以用炼乳代替，但用炼乳后要减少糖量