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蒜芯炒蛋的做法步骤

1.蒜芯一把洗净，鸭蛋清洗外壳。

2.蒜芯切段。

3.鸭蛋加盐、料酒、少许水打散。

4.锅中放油烧热，下入蛋液炒凝固盛岀。

5.锅中另放油，下入蒜芯翻炒。

6.合入炒好的蛋块，加盐调味。

7.鲜香的味道。