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皮蛋豆腐的做法步骤

1.准备好食材:豆腐(只用了一半)，松花蛋

2.小米椒切粒，香菜切末

3.豆腐切小丁

4.松花蛋切小丁，两样一起放到小盆里

5.加1匙盐

6.将盐尽量均匀地撒在皮蛋豆腐上

7.一手端起小盆，上下轻轻颠簸，让豆腐、皮蛋和盐面混匀

8.滴入一点儿香油

9.加1匙辣椒油

10.用筷子轻轻推匀，不要用力搅拌，防止把豆腐和皮蛋搅得太碎

11.撒上香菜末、小米椒、白芝麻，即成