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古早味蛋糕的做法步骤

1.玉米油加热至温热。

2.倒入低粉，关火。

3.搅拌均匀。

4.倒入牛奶。

5.搅拌均匀。

6.加入三个蛋黄和一个全蛋。

7.搅拌均匀，蛋黄糊呈细腻流动状态。

8.蛋白加入白糖，准备打发。

9.一直打发到蛋白出小直角状态。

10.混合蛋白和蛋黄糊，上下翻拌的手法。

11.拌均匀。

12.模具铺好油纸。

13.倒入蛋糊。

14.轻轻震两下，预热烤箱，150℃。

15.看36分钟，烤好后取出正常凉透。

16.切块食用。

小窍门&温馨提示

烤箱温度不同，请根据自己家的调节。