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麻辣鸭架的做法步骤

1.鸭架。

2.配料。

3.炒锅加油，油热后放入花椒、八角、辣椒煸香。

4.倒入鸭架煸炒。

5.加入葱段、姜片继续煸炒。

6.加黄酒、生抽、老抽、糖、热水，大火烧开后，改小火烧15分钟左右。

7.汤汁收干后装盘。