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醋溜苤蓝的做法步骤

1.苤蓝一个，去皮，洗净。

2.佐料：花椒，老醋，盐，食用油，葱末，白糖。

3.切成细丝。

4.锅内倒入少许油。

5.放入花椒，小火炸出香味，捞出，防止变糊。

6.放入葱末。

7.倒入苤蓝丝翻炒片刻。

8.加入少许盐，糖。

9.淋入香醋，继续翻炒，可淋入少许清水。

10.稍稍变软后即可盛出，也可根据个人口味掌握火候。

11.爽口开胃的醋溜苤蓝完成啦！