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菠萝炒饭的做法步骤

1.准备好米饭与菠萝。

2.准备好米饭与菠萝。

3.菠萝在三分之二处切开，挖出果肉，做成菠萝碗； 取适量果肉切小丁。

4.肉肠切小丁，红椒切小丁；虾取虾仁去虾线。

5.豌豆焯熟；把腰果和葡萄干略炒一下。

6.热油锅，打入鸡蛋炒碎盛出。

7.锅中再加点油，把虾仁煎一会，倒入肉肠和红椒炒匀。

8.倒入米饭，搅炒到完全散开。

9.加入鸡蛋、豌豆、腰果和葡萄干翻炒均匀。

10.加点盐和酱油调味，再加入菠萝丁炒均匀就可以了。