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栗子烧豆腐的做法步骤

1.准备好食材。

2.栗子放水里煮2-3分钟。

3.煮过的栗子很容易去皮。

4.豆腐切成与栗子差不多大的块。

5.苦瓜切块；姜切小片，葱切粒，豆豉洗净。

6.豆腐入锅中煎至金黄色盛出待用；当然在油锅中炸也可以啦。

7.姜、葱和豆豉入油锅炒香。

8.加入豆腐和板栗略炒。

9.加水半碗，有清汤更好，调入胡椒粉、酱油和白糖，改小火焖烧。

10.烧至汁将干时加入苦瓜再烧2分钟即可。