剁椒牛肉丝的做法,剁椒牛肉丝怎么做,剁椒牛肉丝的做法,红椒牛肉丝,尖椒牛肉丝,牛肉丝辣椒

剁椒牛肉丝的做法步骤

1.牛肉洗净血水，切成细丝。

2.加入淀粉，黑胡椒，生抽，料酒，盐。

3.抓匀腌制20分钟。

4.大葱切葱花，姜去皮切丝，剁辣椒备好。

5.起锅热油，加入牛肉滑炒至变色。

6.加入葱姜，剁椒翻炒出香味 。

7.加入红酒翻炒几下。

8.最后加入盐炒匀。出锅撒上芝麻和葱丝。

小窍门&温馨提示

全程大火快炒，牛肉不能炒太久，老了就不好吃了。