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杂蔬啫啫鱿鱼煲的做法步骤

1.食材切成适当的大小。

2.鱿鱼焯水，捞起备用。

3.砂锅烧热，加入胡萝卜全部加入，洋葱、青椒、西芹、大葱都留一小部分，其他放入锅中，炒香。

4.放入鱿鱼，酱油、蚝油和辣椒酱，一点点水，盖上锅盖焖7、8分钟左右。

5.最后把剩下的食材都加入，翻炒一会即可上锅。

小窍门&温馨提示

1.最后不一定要全熟，砂锅还是再继续加热
2.砂锅铸铁锅都能做