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蟹味菇芦笋炒牛肉的做法步骤

1.准备的原料。

2.芦笋去老皮。

3.牛肉切丝，芦笋切断，蟹味菇去根。

4.水烧开，加少许的盐，汆烫芦笋十几秒。捞出待用。

5.锅中加少许的油，牛肉丝划炒变色。

6.加入蟹味菇。

7.大火翻炒一分钟左右。

8.加入芦笋，少许的盐。

9.继续大火翻炒一分钟左右就可以。

10.蟹味菇芦笋炒牛肉就做好了！

小窍门&温馨提示

1.我用的牛排是经过加工的，市场上生牛肉需要经过腌制口感才会嫩。
2.蟹味菇，芦笋都是很容易成熟的食材，烧的时间不需要太长！