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黄刺鱼炖豆腐的做法步骤

1.晒一下今天外出钓鱼的战利品，可新鲜啦。我把黄刺鱼分拣出来，处理干净沥干水分。

2.准备豆腐

3.取平底锅放油烧热，放入沥干水分的黄刺鱼，转小火，两面煎黄。放入蒜、姜煸香。

4.加入料酒、生抽，盐稍焖，加入足量的开水。

5.放入切厚片的豆腐，小火炖煮25分钟左右

6.我今天烧的汤有点少，喜欢喝汤的可以多放水

7.加入葱花，出锅。