1.准备好食材
2.白虾剪去虾芒，剪开虾背，挑去沙线.
3.洗净，用盐，料酒腌制20分钟。
4.西芹洗净，撕去粗茎，切厚片
5.用水淀粉，糖，胡椒粉，鲜抽，盐等调料调汁备用.
6.塔吉锅里放些油
7.放上西芹
8.依次放上白虾
9.全部放好，当中堆的多些
10.放上姜片
11.倒上调汁.
12.盖上盖子
13.放入微波炉，高火6分钟。
14.焖2分钟，去锅盖，撒些葱花
15.再焖1分钟，吃时搅拌匀即可。
1.第一次用塔吉锅做菜，还不熟悉，这些还是新的尝试。
2.时间应该根据东西的多少与大小而定。
