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春笋烧排骨的做法步骤

1.排骨浸泡两小时，中间换几次水，把血水浸泡出来。

2.春笋改滚刀，焯水备用。

3.姜葱蒜和香料备好。

4.热锅温油，放入姜葱蒜和香料，小火炒香。

5.充分炒均匀。

6.放入豆瓣酱。

7.炒出红油和香味。

8.放入排骨。

9.翻炒均匀。

10.加入糖。

11.加入味极鲜。

12.加入红烧酱油，翻炒均匀。

13.加入没过食材的开水，大火烧开后转小火，慢炖半小时。

14.加入春笋，继续炖半小时。

15.炖好后，尝尝咸淡，加入少许盐。

16.开饭喽。

17.不要错过的春季美味。