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红烧翅根土豆的做法步骤

1.成品图。

2.翅根适量，冷水下锅焯，加入适量料酒去腥，焯出血末捞出。

3.过冷水洗干净备用。

4.葱姜适量。

5.锅里适量油，葱姜爆锅。

6.倒入食材翻炒一会。

7.加入适量酱油，耗油，老抽，翻炒上色。

8.加入适量清水，料酒，盐。

9.适量土豆，八角，桂皮，香叶，大火煮沸，改中火慢炖。

10.大火收汁，加入适量鸡精调味，出锅。