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鹅蛋炒米饭的做法步骤

1.鹅蛋洗一下皮，敲入碗中，加少许盐搅散。

2.剩米饭备用。

3.红萝卜、芹菜和香菇切碎，玉米粒备用。

4.锅烧热放适量油，倒入鹅蛋，翻炒一下，用铲子捣碎，再倒入红萝卜、芹菜、香菇和玉米粒加盐、生抽和十三香调味，翻炒两分钟。

5.再倒入米饭翻炒两分钟即可，如图所示。

6.出锅装盘。

7.简单美味。