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红焖鳗鱼的做法步骤

1.鳗鱼解冻。

2.加入生抽。

3.胡椒粉和盐调味。

4.薄薄的一层生粉。

5.腌制15分钟。

6.锅子烧热放入鳗鱼。

7.两层煎至金黄色。

8.放入姜蒜辣椒丝。

9.放入适量开水和青辣椒。

10.大火焖至收汁即可。

11.开动啦。