主料:
黄鳝适量
辅料:
生姜适量，
料酒适量，
葱适量，
胡椒粉适量鳝鱼汤的做法步骤
1.野生的黄鳝。
2.黄鳝去内脏,剪成段.
3.热水锅里烫一下,去掉上面的粘膜.
4.热锅冷油,煸香姜末,葱花。
5.把鱼段加入.
6.加点料酒,翻炒几下,加水,鸡精烧开,改小火炖半小时.
7.加点盐,开大会烧两分钟.最后撒上胡椒粉,葱花就可以.
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汤类 家常菜 夏季食谱 黄鳝
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