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家常罗非鱼的做法步骤

1.罗非鱼去内脏，去鳞，去腹内黑膜，清洗干净。

2.葱姜蒜切片，干红辣椒切小段。

3.锅中放入适量植物油，倒入适量花椒，爆香。

4.放入罗非鱼，两面煎至金黄。

5.倒入适量白酒去腥。

6.倒入适量醋。

7.倒入适量生抽。

8.加入一勺糖，适量盐。

9.放入葱姜蒜干红辣椒，烧几分钟，入味，然后翻面再烧几分钟。

10.加入适量清水烧开。

11.烧至汤汁粘稠，关火出锅。

12.成品图。