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主料:
海鱼适量

辅料:
葱适量，姜适量，蒜适量，干辣椒适量

配料:
盐适量，鸡精适量，酱油适量，醋适量

1.将鱼洗净，沥水备用

2.将油烧开，把葱，姜，蒜，干辣椒下锅爆香，放点盐，这样不会粘锅，然后放鱼下锅，反复煎，8分熟，再放酱油和醋喷在鱼上，2分钟后出锅

3.将鱼盛出就可以了

TAGS：热菜海鱼

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