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清炒大白菜的做法步骤

1.大白菜洗净切段，鱼片和葱蒜切好备用。

2.烧热锅，下适量油烧热 ，爆香葱，蒜和鱼片。

3.放入白菜煸炒至熟，加入适量的鸡精粉调味。

4.因为白菜含水量大，炒的时候会出很多的汤汁，所以用水淀粉勾芡即可出锅。
（也可以不用水淀粉勾芡可直接出锅）

5.成品图...清淡香呢。