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麻辣蒜薹豆腐的做法步骤

1.豆腐和蒜薹准备好；

2.豆腐切1公分小块，蒜薹切小段；

3.锅里倒2碗凉水，豆腐直接入锅；

4.玉米淀粉用少许凉水调成糊备用；

5.待豆腐煮开2分钟，倒入蒜薹；

6.淋适量川香麻辣汁；

7.搅拌均匀，淋入淀粉浆；

8.变成透明状时即可出锅。

9.麻辣蒜薹豆腐，鲜香麻辣，清淡可口！

小窍门&温馨提示

蒜薹可换成其它蔬菜，起到丰富色泽和营养的效果；芡汁可薄可厚。