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芥兰炒肉片的做法步骤

1.把买回来的芥兰剥皮

2.剝好皮的芥兰

3.将芥兰切成片，少许用盐腌制两三分钟沥干水份

4.将肉切成肉片

5.放入少许盐，生粉，老抽搅拌均匀腌制两三分钟

6.油锅烧热，放入肉片炒两分钟盛出备用

7.油锅烧热放入芥兰和辣椒炒两三分钟，尝尝味道的咸淡，如果淡了就再少许放点盐，不淡则不放。

8.放入肉片与芥兰炒拌均匀，少许放一点点水炒两分钟便可起锅

小窍门&温馨提示

这个芥兰用盐腌一会，吃起来时会很脆很爽口