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凉拌米皮的做法步骤

1.锅内倒入水，放入5滴油 。

2.碗里倒入所有鸡精 盐 醋 蒜泥 辣椒油 搅拌均匀。

3.空心菜已经备用。

4.等水开了之后放入米皮。

5.倒入空心菜，煮熟，关火，起锅。

6.捞起来，淋上

辅料

7.成品图。

小窍门&温馨提示

1.蒜头捣碎成泥，方便入味。
2.在锅内滴去几滴油 防止米皮粘连。