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乱炖五花肉的做法步骤

1.猪肉切块。

2.粉条用温水泡软备用。

3.白菜洗净用手撕成块。

4.土豆去皮洗净切滚刀块。

5.热锅下油，放入八角煸香。

6.下油五花肉翻炒出油。

7.加入葱段和姜片炒出香味。

8.加入酱油。

9.翻炒出香味。

10.再加入剩下的调料炒匀大火烧开转小火盖盖炖50分钟。

11.放入土豆炒匀。

12.盖盖炖5分钟。

13.再加入白菜炒匀。

14.盖盖炖10分钟。

15.最后放入粉条炒匀。

16.盖盖再炖10分钟关火即可。

小窍门&温馨提示

乱炖的菜可以随个人口味添加。

自己养的猪肉不容易熟，因此炖的时间稍长些。