1.奶油奶酪和纯牛奶一起倒入无油无水的盆里
2.搅拌至完全融合
3.鸡蛋蛋清蛋黄分离后，把蛋黄加入奶酪中
4.加入核桃油
5.充分搅拌均匀
6.低筋粉和玉米淀粉提前混合过筛两遍后，筛入奶酪糊中
7.搅拌至无干粉的状态
8.蛋白放入无油无水的盆里，切一片柠檬，挤汁到蛋白中。
9.打蛋器低速搅拌至起大泡，加入1/3的糖
10.搅拌到泡沫稍微细腻，再加入1/3的糖
11.搅拌至泡沫变细腻，最后加入剩余1/3的糖
12.转高速搅拌至提起打蛋器蛋白能有勾，转低速再搅拌一小会，至提前打蛋器蛋白有弯弯的勾就可以了。
13.取约1/3蛋白到蛋奶糊中翻拌均匀
14.然后把拌好糊倒入剩余蛋白中，
15.继续用翻拌的手法，拌至均匀的蛋糕糊
16.用裱花袋均匀的挤入模具中
17.烤箱140度提前预热好，入烤箱烤35分钟
18.烤好的蛋糕，立即脱模
19.掰开看看，组织不错，松软又好吃
20.因蛋糕本身不甜，加点百香果酱，味道更赞哦
这个量刚好是这个烤盘一烤盘的量。
