香辣豆豉手撕鸡的做法,香辣豆豉手撕鸡怎么做,手撕豉油鸡,香辣手撕鸡做法,香辣手撕鸡怎么做,手撕鸡麻辣

香辣豆豉手撕鸡的做法步骤

1.鸡肉洗净，入开水中焯烫至断生。

2.捞出沥干水分。

3.用手撒成粗丝，小红辣椒切成小圈。

4.锅置火上倒油烧热，下入豆豉、青花椒炒出香味。

5.再下鸡肉丝翻炒均匀。

6.加入红辣椒、酱油。料酒、糖、胡椒粉、盐稍微炒一下，起锅装盘即可。