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特色卤鸡腿的做法步骤

1.鸡腿洗净

2.备香料 冰糖 葱段 姜片

3.鸡腿开水锅焯一下

4.坐锅入水放葱段 姜片 香料

5.放上抽 老抽

6.放料酒

7.放冰糖

8.放盐

9.鸡腿入锅大火烧开后转小火卤制

10.鸡腿卤熟关火 静置1到2小时