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酸汤花甲粉丝的做法步骤

1.花甲用盐水吐沙后洗净备用。

2.金针菇切除根部后洗净备用。

3.粉丝提前泡软。

4.锅中少许花生油，倒入酸汤包翻炒。

5.加入适量清水煮开。

6.加入金针菇焯烫断生后捞出，盛入碗中。

7.粉丝下入酸汤煮一两分钟后捞出，盛入碗中。

8.放入花甲大火煮。

9.煮至花甲开口后关火。

10.洒上葱花，淋上酸汤即可。

11.成品。

12.成品。