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家常炖牛腩的做法步骤

1.准备食材。

2.牛腩提前入锅煮，过滤洗干净，胡萝卜去皮切块。

3.油锅起火烧六成熟倒入玉米油，煸炒牛腩胡萝卜。加入一小勺老抽，八角煸炒。

4.加入适量清水，冰糖一小块，加入3克盐，大火烧开转小火慢慢炖。

5.另外取锅，炒西红柿。

6.倒入到牛腩一起，加入葱花，炖至大火收汁！

7.装碗中，昨天的晚餐！