1.大葱切沫,锅中倒入橄榄油,将葱沫炒熟备用。
2.将所有食材混合均匀,揉成光滑面团。
3.将面团与葱油混合均匀,再此揉成光滑面团。
4.揉好的面团封保鲜膜醒10分钟左右。
5.将面团分成两份,擀成半公分左后厚度,可以用筷子架住两边,确保薄厚均匀。
6.用模具制作出饼干,如果没有模具也可以用大一点的瓶盖等其他东西代替使用。
7.准备一个烤盘,垫上烤纸,放上饼干,并在饼干上面用叉子或者牙签扎几个眼儿。
8.放入烤箱,175℃烤35分钟即可。
9.这是第一锅烤完的成品,老远就能闻到一股葱香气。
①我的用面量有点多,如果两人吃的话,用量减半即可。
②如果不考虑升糖指数可以放点糖,油也可以换成黄油。口感可能会更好一些。
③由于是全麦粉轻油制作,所以刚烤完会很酥,过一段时间就回变皮,所以还是不建议一次做太多,吃不完放久了容易影响口感。