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蒜苗炒肉的做法步骤

1.锅中热油，放入五花肉翻炒，中小火煸炒出油。

2.五花肉炒出油后，烹入少许料酒，加入蒜末和红辣椒继续翻炒。

3.辣椒炒断生后，先加入蒜苗头炒一会，加入适量盐和生抽调味。

4.再加入蒜苗叶翻炒均匀，加少许鸡精调味即可。（叶子很好熟，别炒太熟了。）

5.成品图