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陕西锅盔的做法步骤

1.准备原料

2.、面粉加盐一小勺吗，酵母适量，醒发至两倍大，久一点也行

3.晒干的花椒叶碾碎

4.醒发好的面团加入适量食用碱和花椒叶揉匀

5.擀成面饼

6.放入电饼铛烙至，中间用竹签眨眼排气，大概10中左右就好了

小窍门&温馨提示

提示：1、面团醒发过度不要紧，之后要加碱面，如果是老面那就更好了

老面加了碱烙出来的最香了

2、面团要硬一点，这样出来才干香有嚼劲

3、花椒叶很提味的，可以找个花椒树自己晒一些