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奶黄包的做法步骤

1.准备奶黄馅材料，搅拌匀。

2.放入蒸锅蒸，中间搅拌3次，直至固态。

3.再次搅散，备用，可以压平放入冰箱冷藏。

4.准备面团材料，揉成光滑的面团。

5.发酵2倍大小，再次揉匀面团。（排气）

6.取适量面团，揉匀，按扁，放入奶黄馅。

7.像包包子一样包起来，收口朝下，放入蒸笼里。

8.静置发酵2倍大小。

9.大火蒸15分钟，焖5分钟即可。