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玫瑰酱的做法步骤

1.网购的玫瑰花

2.用纯净水浸泡清洗干净

3.晾干水分，我是先用厨房纸巾吸去表面水分

4.晾干后的花掰下花瓣去除花蒂和花芯

5.玫瑰花瓣放入无水无油的盆里，大概是80克

6.加入80克砂糖

7.用手揉搓花与糖，让它们融合

8.这是揉了一半的样子

9.这个是基本揉好的样子

10.提前把瓶子放入锅里煮沸晾干

11.把揉好的玫瑰花糖放入瓶子

12.不要把瓶子装满只要装7成因为它会发酵，在上面倒入1CM厚的蜂蜜

13.盖上盖子放在阴凉处

14.这个是我腌制一个星期的样子