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巧克力慕斯的做法步骤

1.吉利丁片用冷水泡软。

2.牛奶、牛奶巧克力、黑巧克力和可可粉隔热水座融。

3.加入已经泡软的吉利丁片，搅拌均匀。

4.淡奶油加入甜炼奶。

5.低速打发至出现明显纹路。

6.倒入巧克力溶液，搅拌均匀。

7.慕斯液倒入容器至九分满，放入冰箱冷藏4小时至凝固即可食用。装饰：将配料里的可可粉筛在已经凝固的慕斯表面，再放上篮莓和红树莓即可。