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红烧鸡翅根的做法步骤

1.鸡翅根冷水入锅。

2.放入姜片。

3.倒入料酒。

4.大火烧开撇去浮末。

5.捞出翅根装盘待用。

6.准备好所需的香料。

7.热锅下油，倒入香料爆香。

8.放入翅根。

9.倒入两勺生抽。

10.一勺老抽。

11.翻炒均匀上色。

12.倒入适量水。

13.大火烧开后转中火。

14.待翅根熟透后大火收汁，加入少许盐调味。

15.一道红烧鸡翅根就做好了～

小窍门&温馨提示

肉类绰水要冷水入锅。