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韭菜烧猪血的做法步骤

1.备:猪血，韭菜，猪肉，姜丝，蒜末。

2.猪肉放入锅里加米酒焯水，捞起来沥水备用。

3.热锅放油，下猪肉炒一会儿。

4.猪肉变色后放入姜蒜末炒香。

5.放入黄豆酱，辣豆瓣酱。

6.翻炒出香味。

7.将猪血放入。

8.韭菜放入。

9.大火翻炒一两分钟，调少许芡即可，也可以不调芡。

10.成品图。

11.成品图。