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韭菜烧猪血的做法步骤

1.韭菜切段。

2.韭菜头与韭菜叶分开装。

3.猪血切厚片。

4.调一碗料汁:一勺酱油，一勺蚝油，适量盐，半勺胡椒料，鸡精，淀粉，加水搅拌均匀。

5.小米辣切段，蒜切粒，姜切细丝。

6.水烧开倒入猪血氽汤一分钟。

7.锅里放少许油下姜，蒜小米辣爆香。

8.倒入猪血炒一分钟。

9.倒入调好料汁。

10.先下入韭菜头，翻炒，最后下入韭菜叶，出锅。冬天吃上此菜身子暖暖的！

11.开吃了！

小窍门&温馨提示

韭菜叶最后下，菜了易熟，煮一小会就出锅了。