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韭菜芽炒猪心的做法步骤

1.食材：韭菜芽。

2.猪心（已洗净）。

3.将韭菜芽洗净捞出。

4.放在案板上切成段，待用。

5.将猪心放在案板上切成片。

6.放入盘中，加点料酒、盐、鸡精、调和油抓匀。

7.烧锅倒油烧热，下入猪心翻炒翻炒至变色。

8.接着，合入韭菜芽翻炒翻炒。

9.然后，加点盐、鸡精。

10.调味炒匀，即可。