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清炖小排骨的做法步骤

1.主要原料。

2.将肋排洗净焯水。再次洗干净备用。

3.将肋排放高压锅里，放葱姜，大料，酱油，蚝油，盐，白糖，老抽。

4.加入热水，没过排骨。用高压锅炖制排骨。

5.炖制20分钟左右，将排骨炖软烂即可。

6.清炖小排骨。