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老卤汤卤肉的做法步骤

1.买来的后腿肉和猪蹄洗净后放入高压锅内。

2.取出老卤汤（它被厚厚的油层包裹住，汤料没有变质）。

3.将老卤料倒入高压锅内，开火烧开。

4.汤汁煮沸之后盖盖、压阀40分钟。

5.卤味成品图（一）。

6.成品图二。