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酱骨头的做法步骤

1.准备少许八角，桂皮，香叶，姜片。

2.龙骨冷水下锅，加入料酒焯出血水。

3.焯好的龙骨清洗干净。

4.热锅下油爆香配料。

5.放入龙骨翻炒。

6.加入适量的生抽。

7.一次性加入多一点水，大火煮开转中小火焖1个小时。

8.焖至肉可以用筷子轻易穿插过，收一下汁，试试咸淡再调味。

9.成品。

10.成品。

11.成品。

12.成品。

13.成品。