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青菜炒肉片的做法步骤

1.瘦肉切片，加盐、料酒、生抽、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.小青菜一把清洗沥干水。

3.青菜切段。

4.锅中放油烧热，放入肉片滑炒变色盛出。

5.锅中留底油，放入菜梗翻炒片刻后再放入菜叶翻炒变软。

6.合入炒好的肉片，加盐、蚝油调味菜叶。

7.美味家常菜。