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无水葱油鸡的做法步骤

1.准备一只二斤以内的童子鸡，用姜片在鸡身上来回摩擦一边。

2.把一把小葱塞进鸡的肚子里。

3.到上料酒。

4.把锅里浦上姜片和葱。

5.把鸡放在锅里。

6.在鸡身上撒上盐。

7.盖上盖子，盖子上到上水，开火烧15分钟。

8.在鸡身上淋上蒸鱼豉油。

9.在摆上葱花。

10.放上小米辣。

11.淋上热油即可。

12.成品图。