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五香鹌鹑蛋的做法步骤

1.鹌鹑蛋洗净。

2.准备好卤料。

3.冷水下锅，烧开煮5分钟。

4.去掉外皮，洗干净。

5.鹌鹑蛋放入锅内，放辣椒、大料、香叶、桂皮、花椒，倒入生抽。

6.老抽。

7.放盐。

8.大火烧，小火开煮10分钟，关火就好啦，在汤汁里卤着更入味。

9.成品。

10.好吃、好做。

小窍门&温馨提示

鹌鹑蛋卤好，腌制时间长了更好吃，我晚上做好，早上吃就很香了。